Ghost kitchens, ook wel dark kitchens of cloud kitchens genoemd, zijn commerciële keukens die voor bezorging en take away zijn bedoeld. Ghost kitchens helpen restauranthouders om hun bedrijf te laten groeien door de bezorging op de best mogelijke manier uit te voeren. Ze bevinden zich binnen de bezorgradius van een grote groep online consumenten.
Met jouw CloudKitchen® in Amsterdam is er dus geen fysiek restaurant of eetgedeelte, waardoor je maar 1-3 medewerkers nodig om online bestellingen af te handelen. Consumentengedrag is veranderd en zal verder veranderen in de toekomst, waardoor restaurants de nieuwe vraag naar bezorging kunnen maximaliseren zonder hun core business op te offeren.
Starting capital
Employees
Surface
Delivery time
Surface
Starting capital
Employees
Surface
Delivery time
Launching time
Initiële investering
Personeel
Oppervlakte
Bezorgtijd
Timeline om te starten
Initiële investering
Personeel
Oppervlakte
Bezorgtijd
Timeline om te starten
Plug-and-play concept waarbij alle apparatuur is inbegrepen. U kunt beginnen met het lanceren van uw product in een nieuw gebied met zo min mogelijk risico en investering.
Ontwerp samen met ons jouw keuken! Elk restaurant heeft zijn eigen apparatuur nodig en heeft zijn eigen manier van werken. We combineren de meest efficiënte bezorging met jullie beste manier van werken om de meeste effectieve bezorging te bereiken.
In een Ghost kitchen of dark kitchen is uw restaurant gericht op bezorgen in plaats van dineren. Wanneer klanten jouw gerechten online bestellen, bereid je dit vanuit je Ghost kitchen in Amsterdam die de bezorger zo snel mogelijk naar de klant brengt. Dit resulteert in lage kosten, efficiënt en winstgevend bedrijfsmodel om het meeste uit uw bezorgkanaal te halen.
Met dark kitchens kunnen restaurateurs hun winstmarges verhogen door kosten te besparen op personeel, overhead en voedselverspilling, terwijl ze een groter aantal klanten bereiken. Bovendien kunnen er zelfs meerdere ‘virtuele’ merken vanuit een enkele ghost kitchen runnen om de omzet te verhogen zonder de extra overhead. Het is tevens ook een perfecte manier om verschillende gerechten en keukens te testen voor een mogelijke uitbreiding naar een andere locatie of fysiek restaurant.
